الكباب العراقي اللذيذ
2 مشترك
منتديات زمــان يا حـــب :: منتدايات زمان يا حب الصحة العامة والاسرة و الطفولة :: مـنـتـدى الـمـطـبـــخ
صفحة 1 من اصل 1
الكباب العراقي اللذيذ
الكباب العراقي اللذيذ (الكفتة المشوية(
المقادير :
المقادير :
كيلو لحم بقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعاكيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
م كزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق
الطريقة :
ـ يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
ـ يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.
والـــــــــــــــــف عافيـــــــــــــــةكوبين بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعاكيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
م كزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق
الطريقة :
ـ يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
ـ يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.
رد: الكباب العراقي اللذيذ
جميله تسلم ايدك ياقمر
* آإُلــحًــسـنــآإُء *- مراقبة منتدى المرأة
- تاريخ التسجيل : 20/11/2010
عدد المساهمات : 72
العمل/الترفيه : الترجمة
الابراج :
عدد النقاط : 4975
منتديات زمــان يا حـــب :: منتدايات زمان يا حب الصحة العامة والاسرة و الطفولة :: مـنـتـدى الـمـطـبـــخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى